Содержит ли огурец кукурбитацин?

Оглавление:

Содержит ли огурец кукурбитацин?
Содержит ли огурец кукурбитацин?
Anonim

"Дикие огурцы содержат относительно большие концентрации кукурбитацина и очень горькие, - сказал он, - в то время как их домашние сородичи, которых мы выращиваем в саду и покупаем в магазине, склонны иметь меньшее, но различное количество горького соединения."

Где содержится кукурбитацин?

Кукурбитацины содержатся во многих бахчевых растениях. Они наиболее распространены у видов Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria и Citrullus. Растения рода Momordica содержат особую группу кукурбитацинов, называемых момордикозидами.

Токсичен ли огурец?

Концентрация кукурбитацина в повседневном огурце вряд ли вызовет токсичность, однако.

Как избавиться от кукурбитацина?

Все, что вам нужно сделать, это тонко отрезать последнюю часть стебля или кончика цветка огурца и этим кусочком протереть конец огурца круговыми движениями. Пока вы это делаете, внутри огурца появится белая пенообразная субстанция. Это кукуритацин, который вызывает в нем горечь.

Вредны ли кукурбитацины?

При употреблении в пищу в небольших количествах кукурбитацины придают слегка горький вкус и не являются вредными. Однако в больших количествах токсин может иметь сильно горький вкус и вызывать желудочные спазмы, рвоту и диарею.

Рекомендуемые:

Интересные статьи
Может ли junel fe вызывать увеличение веса?
Подробнее

Может ли junel fe вызывать увеличение веса?

Вызывает ли Джунел увеличение веса? Любые противозачаточные средства с эстрогеном могут вызвать увеличение веса. Тем не менее, Junel Fe имеет низкую дозу эстрогена, что сводит к минимуму риск увеличения веса. Каковы побочные эффекты противозачаточных средств Junel?

Кеники еще жив?
Подробнее

Кеники еще жив?

Джефф Конэуэй, сыгравший Кеники в популярной киноверсии мюзикла "Бриолин" и один из звезд классического ситкома "Такси", скончался 27 мая в больнице в районе Лос-Анджелеса. … Согласно сообщениям, Конауэй жив. Его отключили от аппарата жизнеобеспечения рано утром в пятницу.

Как смыть солнцезащитный лосьон с глаз?
Подробнее

Как смыть солнцезащитный лосьон с глаз?

Лучшее лечение – это промыть глаз под проточной водой на некоторое время. Это вымоет солнцезащитный крем из глаз, но может не облегчить дискомфорт на некоторое время. Хотя удаление солнцезащитного крема не поможет, прикладывание к глазам прохладных влажных компрессов может вызвать некоторое облегчение.