Скумбрия – важная пищевая рыба, потребляемая во всем мире. Как жирная рыба, она является богатым источником омега-3 жирных кислот. Мясо скумбрии быстро портится, особенно в тропиках, и может вызвать пищевое отравление скумбрией.
Скумбрия богата витамином D?
Рыба рекламируется как отличный источник витамина D, особенно жирная рыба, включая лосося и скумбрию.
В какой рыбе больше всего витамина D?
1. Лосось . Лосось - популярная жирная рыба и отличный источник витамина D. Согласно базе данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна порция выращенного на ферме Атлантический лосось содержит 526 МЕ витамина D, или 66% суточной нормы (5).
Есть ли витамин D в сардинах?
Сардины естественным образом богаты витамином D. Недавние исследования показывают, что дефицит витамина D может быть связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, но необходимы дальнейшие исследования.
Можно ли получить достаточное количество витамина D из рыбы?
Жирная рыба, а также рыбий жир содержат одно из самых высоких количеств витамина D в пищевых источниках. Они могут включать: Жир печени трески: Он содержит 450 международных единиц (МЕ) на чайную ложку, что составляет 75 процентов рекомендуемой суточной нормы (RDA) человека.