Некоторые из этих продуктов также содержат ресвератрол, кверцетин и катехины, а пурпурная свекла содержит уникальные фитонутриенты, называемые беталаинами.
В каких продуктах много кверцетина?
Фрукты и овощи являются основными диетическими источниками кверцетина, особенно цитрусовые, яблоки, лук, петрушка, шалфей, чай и красное вино. Оливковое масло, виноград, темная вишня и темные ягоды, такие как черника, ежевика и черника, также богаты кверцетином и другими флавоноидами.
Какими питательными веществами богата свекла?
Свекла богата фолатом (витамином B9), который помогает клеткам расти и функционировать. Фолат играет ключевую роль в борьбе с повреждением кровеносных сосудов, что может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Свекла естественно богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота.
Есть ли в свекле флавоноиды?
Свекла является богатым источником фитохимических соединений (рис. 1), в том числе аскорбиновой кислоты, каротиноидов, фенольных кислот и флавоноидов [2, 20, 21]. Свекла также является одним из немногих овощей, содержащих группу биологически активных пигментов, известных как беталаины [22, 23].
Повышает ли свекла иммунитет?
Свекла может помочь снизить кровяное давление, уменьшить воспаление, предотвратить анемию и улучшить здоровье кожи. Но вы можете быть удивлены, узнав, что свекла также может помочь повысить иммунитет. Сильная иммунная система помогает вашему организму бороться с несколькимиболезней и защищает ваш организм от инфекций.
