В большинстве (если не во всех) духовых шкафах верхняя часть горячее, чем нижняя. Таким образом, если у вас в духовке два противня, один на более высокой полке и один на нижней, то противень на верхней полке будет готовиться быстрее.
Имеет ли значение, какую решетку вы используете в духовке?
Короткий ответ: Да! Вы хотите, чтобы ваша еда находилась в центре духовки, что обычно означает, что решетка духовки должна быть в центре духовки.
Как лучше расположить противни в духовке?
Хорошее эмпирическое правило заключается в том, что если более важно, чтобы низ подрумянился во время выпекания, ставьте решетку низко. Если важнее, чтобы верх подрумянился, поставьте решетку высоко.
Что такое средняя решетка в духовке?
СРЕДНЯЯ СТЕЛЛАЖ
Ахх, область вашей духовки с наиболее равномерным распределением тепла. Используйте это место в духовке по умолчанию - оно идеально подходит для приготовления всего: от индейки до печенья и лазаньи.
Духовка выпекает сверху или снизу?
Итак, что такое конвекционная печь и в чем ее преимущества? Обычная духовка обычно имеет два нагревательных элемента, один сверху и один снизу. В большинстве случаев приготовления пищи (кроме жарки) используется только нижний нагревательный элемент, а тепло поднимается вверх.
