McIntosh - это яблоко, которое любят с тех пор, как Джон Макинтош обнаружил саженцы в Онтарио в 1811 году. … Однако оно того стоит - это терпкое и сочно-хрустящее яблоко с тонкой текстурой мякоти, которая хорошо держит форму, идеально подходит для пирогов и другой выпечки. Яблоки Пинк Леди хорошо сохраняют форму и вкус при выпечке.
Для чего хороши яблоки Macintosh?
Яблоки
McIntosh хороши для выпечки, приготовления сока и еды. Поскольку яблоки сорта Макинтош очень сочные, они отлично подходят для приготовления яблочного сока и сладкого сидра. Яблоко достаточно терпкое, чтобы постоять за себя в сладком десерте. Мягкая мякоть яблока делает его идеальным выбором для яблочного пюре или яблочного пирога.
Какие яблоки лучше всего подходят для выпечки?
Лучшие яблоки для выпечки
- Джонаголд. Пирог с медовой сладостью, Джонаголдс исключительно хорошо хранится в духовке. …
- Honeycrisp. Это наше яблоко с необитаемого острова. …
- Брэберн. …
- Муцу. …
- Вайнсап. …
- Pink Lady (или Cripps Pink) …
- А теперь испечем яблоки!
Можно ли использовать яблоки McIntosh в пирогах?
Макинтош. Это классическое осеннее яблоко имеет мягкую белую мякоть и сладкий вкус, который трудно превзойти. На самом деле они лучше подходят для перекусов и приготовления яблочного пюре, чем для пирога - они могут довольно быстро стать мягкими.
Какое яблоко похоже на Макинтош для выпечки?
Кортлендское яблокоярко-красный, с хрустящей белой мякотью, невероятно сочный, с сладко-терпким вкусом. Как и McIntosh, Cortland - мягкое яблоко, хотя и не такое мягкое, как McIntosh; однако, в отличие от McIntosh, яблоко Cortland можно использовать по-разному: от еды, выпечки до приготовления пищи.
