Лучшие яблоки для выпечки
- Джонаголд. Пирог с медовой сладостью, Джонаголдс исключительно хорошо хранится в духовке. …
- Honeycrisp. Это наше яблоко с необитаемого острова. …
- Брэберн. …
- Муцу. …
- Вайнсап. …
- Pink Lady (или Cripps Pink) …
- А теперь испечем яблоки!
Какие яблоки нельзя использовать для яблочного пирога?
Red Delicious и Gala - это два яблока, которые не выдерживают температуру приготовления и не должны использоваться для яблочного пирога. Многие новые сорта яблок, в том числе Honeycrisp, имеют мякоть, которая ломается при надкусывании. Это так привлекательно для перекуса яблоком, но не лучшая особенность для хорошего яблочного пирога.
Какие яблоки используются для пирога?
7 яблок для пирога
- Брэберн. Более сладкое и мягкое яблоко по сравнению с популярным сортом Granny Smith, но оно все еще хорошо держит форму при приготовлении.
- Голден Делишес. …
- Гренни Смит. …
- Гравенштейн. …
- Розовая Леди. …
- Джонаголд. …
- Вайнсап.
Можете ли вы испечь яблочный пирог с любыми яблоками?
Вы можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся. Осень - прекрасное время, чтобы собрать свежие яблоки для такого домашнего пирога. В этом рецепте мы используем гала-яблоки, и я думаю, что они очень хорошо готовятся и имеют отличный вкус. Некоторые люди предпочитают яблоки Гренни Смит из-за их твердости и мягкости.терпкий вкус.
Яблоки McIntosh подходят для выпечки?
McIntosh - это яблоко, которое любят с тех пор, как Джон Макинтош обнаружил саженцы в Онтарио в 1811 году. … Однако оно того стоит - это терпкое и сочно-хрустящее яблоко с тонкой текстурой мякоти, которая хорошо держит форму, идеально подходит для пирогов и другой выпечки. Яблоки Пинк Леди хорошо сохраняют форму и вкус при выпечке.
