Мушмула готова к сбору в конце октября или начале ноября, когда ее диаметр составляет около 2,5-5 см (1-2 дюйма). На данном этапе они еще не полностью созрели. Вы можете оставить плоды на дереве до глубокой осени для развития вкуса, если нет опасности заморозков. Собирают в сухих условиях, когда стебель легко отделяется от дерева.
Как вы созреваете мушмулу?
Их следует оставить в коробке в сухом прохладном месте, положив на влажную солому и беречь от мышей, пока они не станут темно-красновато-коричневыми и не станут мягкими и сочными. Этот процесс созревания известен как «блеттинг» мушмулы.
Как выглядит спелая мушмула?
Мушмула - выносливый фрукт, который выглядит как нечто среднее между маленьким яблоком и шиповником. Созревшие твердые и зеленые. Их собирают на этом этапе, но они несъедобны до тех пор, пока не станут наполовину гнилыми или «пожелтевшими», когда они станут коричневыми и мягкими.
Когда мне следует обрезать мушмулу?
Обрезку следует проводить в конце периода покоя, в феврале/начале марта. Но лучше всего оставить мушмулу на произвол судьбы. Большая обрезка в первые годы задержит обрезку дерева.
Мушмула вечнозеленая?
Мушмула полностью самоплодна, и одно дерево вполне может плодоносить само по себе. Плоды мушмулы будут образовываться на трех-четырехлетних деревьях, а максимальный урожай будет на пяти-шестилетних деревьях.дерево. Все деревья мушмулы лиственные (зимой сбрасывают листву).
