Мушмула готова к сбору в конце октября или начале ноября, когда ее диаметр составляет около 2,5–5 см (1–2 дюйма). На данном этапе они еще не полностью созрели. Вы можете оставить плоды на дереве до глубокой осени для развития вкуса, если нет опасности заморозков. Собирают в сухих условиях, когда стебель легко отделяется от дерева.
Как вы созреваете мушмулу?
Их следует оставить в коробке в сухом прохладном месте, положив на влажную солому и беречь от мышей, пока они не станут темно-красновато-коричневыми и не станут мягкими и сочными. Этот процесс созревания известен как «блеттинг» мушмулы.
Как выглядит спелая мушмула?
Мушмула - выносливый фрукт, который выглядит как нечто среднее между маленьким яблоком и шиповником. Созревшие твердые и зеленые. Их собирают на этом этапе, но они несъедобны до тех пор, пока не станут наполовину гнилыми или «пожелтевшими», когда они станут коричневыми и мягкими.
Когда мне следует обрезать мушмулу?
Обрезку следует проводить в конце периода покоя, в феврале/начале марта. Но лучше всего оставить мушмулу на произвол судьбы. Большая обрезка в первые годы задержит обрезку дерева.
Мушмула вечнозеленая?
Мушмула полностью самоплодна, и одно дерево вполне может плодоносить само по себе. Плоды мушмулы будут образовываться на трех-четырехлетних деревьях, а максимальный урожай будет на пяти-шестилетних деревьях.дерево. Все деревья мушмулы лиственные (зимой сбрасывают листву).
