Петрушка или садовая петрушка - это вид цветкового растения семейства Зонтичные, который произрастает в центральном и восточном Средиземноморье, но был натурализован в других странах Европы и широко культивируется как трава и овощ.
Полезна ли петрушка при дефиците железа?
Как вы все должны знать, листовая зелень считается основным источником железа, поэтому, если вы включите петрушку в свой рацион, ваша суточная доза железа будет восполнена. Он также помогает улучшить количество эритроцитов и, таким образом, повышает уровень гемоглобина и предотвращает анемию.
Есть ли железо в петрушке?
Петрушка содержит несколько важных питательных веществ, таких как витамины A, K и C. Это также хороший источник минералов кальция, железа, магния и калия.
Вредно ли слишком много петрушки?
Петрушка ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНА для большинства взрослых при кратковременном приеме внутрь в качестве лекарства. У некоторых людей петрушка может вызывать аллергические кожные реакции. Употребление очень большого количества петрушки ВЕРОЯТНО НЕБЕЗОПАСНО, так как это может вызвать другие побочные эффекты, такие как «усталость крови» (анемия) и проблемы с печенью или почками.
В чем польза петрушки для здоровья?
Содержащийся в петрушке витамин К важен, потому что он способствует свертыванию крови, а также способствует здоровью костей. Петрушка богата витамином С и другими антиоксидантами, которые помогают снизить риск серьезных заболеваний, таких как диабет, инсульт, сердце.болезнь и рак. Это также отличный источник: витамина А.
