Попкорн, как и все шесть видов кукурузы, является зерном злаков и происходит из дикой травы. Его научное название - Zea mays everta, и это единственный вид кукурузы, который действительно лопается. Попкорн состоит из трех основных компонентов: эндосперма, зародыша и околоплодника (также известного как оболочка или отруби).
Кто изобрел попкорн и зачем?
Чарльза Кретора из Чикаго часто называют изобретателем современного попкорна благодаря его изобретению передвижной тележки для попкорна в 1880-х годах. Но процесс приготовления кукурузы намного старше.
Попкорн – это то же самое, что и кукуруза?
Как оказалось, кукуруза, которую мы обычно едим, отличается от зерен, из которых делают попкорн. Есть только один сорт кукурузы, который подходит для этого – Zea mays everta. Хотя это выглядит как обычное кукурузное зерно, этот конкретный сорт - единственный, который может лопнуть и превратиться в вкусную закуску.
Из какого растения делают попкорн?
Попкорн (Zea mays var. everta) - растение коренных американцев, выращиваемое из-за его вкусных, взрывающихся зерен. Выращивают два вида попкорна: жемчужный и рисовый.
Откуда производится большая часть мирового попкорна?
Почти весь попкорн в мире производится в Соединенных Штатах, при этом урожай выращивают в 25 штатах. Более четверти национального производства приходится на Небраску, а в Индиане производится немногим меньше. Другие крупные штаты-производители попкорнаИллинойс, Огайо и Миссури.
