Зеленая репа является отличным источником витамина К, витамина А, витамина С, фолиевой кислоты, меди и марганца. И зелень, и корни являются отличными источниками клетчатки. Лучше всего при приготовлении смешивать коренья и зелень.
Какие витамины содержатся в корнях репы?
Репа полна витаминов и минералов, таких как:
- Кальций.
- Фолат.
- Магний.
- Фосфор.
- Калий.
- Витамин С.
Сколько витамина К в корнях репы?
138 мкг витамина К.
Какова пищевая ценность корней репы?
Репа содержит клетчатку и витамины K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 и фолиевую кислоту (один из витаминов группы B), а также а также минералы, такие как марганец, калий, магний, железо, кальций и медь. Они также являются хорошим источником фосфора, жирных кислот омега-3 и белка.
Репа повышает уровень сахара в крови?
Репа - это низкокалорийные, некрахмалистые овощи с низким гликемическим индексом, поэтому их употребление оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови.
