Полиненасыщенные жиры - это тип пищевого жира. Это один из здоровых жиров, наряду с мононенасыщенным жиром. Полиненасыщенные жиры содержатся в продуктах растительного и животного происхождения, таких как лосось, растительные масла, некоторые орехи и семена.
Следует ли мне избегать полиненасыщенных жиров?
Почему их следует избегать? Основная проблема с ПНЖК заключается в том, что они крайне нестабильны. Все жиры имеют температуру, при которой они окисляются (т. е. становятся нестабильными, прогоркают, становятся токсичными). Для ПНЖК эта температура очень низкая.
Какой жир лучше для вас полиненасыщенный или мононенасыщенный?
Полиненасыщенные жиры потенциально даже лучше, чем мононенасыщенные. … Это приводит к снижению риска сердечных заболеваний на 10% на каждые 5% ежедневных калорий, потребляемых людьми из полиненасыщенных жиров вместо насыщенных. Полиненасыщенные жиры содержатся в основном в растительных и растительных маслах.
Что является примером полиненасыщенных жиров?
Полиненасыщенные жиры.
Содержится в подсолнечном, кукурузном, соевом и хлопковом маслах. Он также содержится в грецких, кедровых, льняных и кунжутных, подсолнечных и тыквенных семечках. Омега-3 попадают в эту категорию и содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, сельдь и сардины.
В чем разница между полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами?
Мононенасыщенные жиры: этот тип ненасыщенных жиров содержит только одну двойную связьв его структуре. … Полиненасыщенные жиры: этот тип ненасыщенных жиров содержит в своей структуре две или более двойных связей. Они жидкие при комнатной температуре. Полиненасыщенные жиры включают сафлоровое масло, подсолнечное масло и кукурузное масло.
