Авокадо, дерево, вероятно, происходящее из южно-центральной Мексики, классифицируется как член семейства цветковых растений Lauraceae. Плод растения, также называемого авокадо, с ботанической точки зрения представляет собой большую ягоду, содержащую одно крупное семя.
Содержит ли авокадо полиненасыщенные жиры?
В отличие от других фруктов, авокадо очень жирное. Фактически, 77% их калорий поступает из жира (1). Авокадо содержит в основном мононенасыщенные жиры, а также небольшое количество насыщенных жиров и полиненасыщенных жиров. Большую часть этого мононенасыщенного жира составляет олеиновая кислота, та же самая жирная кислота, которая содержится в оливках и оливковом масле.
Авокадо полиненасыщенный или мононенасыщенный?
Масло авокадо состоит из 71% мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), 13% полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и 16% насыщенных жирных кислот (НЖК), что помогает для поддержания здорового профиля липидов в крови и повышения биодоступности жирорастворимых витаминов и фитохимических веществ из авокадо или других фруктов и овощей, …
Какой тип жира содержится в авокадо?
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, часто называют «хорошими жирами». Потребление авокадо было связано с более низким уровнем плохого холестерина (ЛПНП). Фактически, относительно недавнее исследование показало, что авокадо в день может снизить уровень вредного холестерина для людей с избыточным весом и ожирением..
Авокадо хороший жир или плохойтолстый?
Авокадо содержит много жира. Но это мононенасыщенные жиры, которые являются «хорошими» жирами, помогающими снизить уровень вредного холестерина, если вы употребляете их в умеренных количествах. Авокадо содержит около 20 витаминов и минералов.
