10-15 лет: Сладкие вина Вувре только начинают обретать сильный баланс между фруктовыми и пикантными ароматами.
Вувре подают охлажденным?
Как и большинство хороших белых вин, старайтесь не пить их слишком холодно. Достаньте их из холодильника за 20–30 минут до подачи на стол, но налейте себе стакан, чтобы увидеть, как он меняется, когда теряет холод. Вувре особенно гибок в еде.
Можете ли вы состарить Вувре?
Старение вина Вувре: Лучшие производители производят вина с такой высокой кислотностью, что известно, что вина хорошо хранятся в погребах в течение нескольких десятилетий (или даже дольше). Тем не менее, большинство Vouvray, которые мы видим на рынке, состарятся на около 5 лет.
Как пить шенен блан?
Шенен Блан на самом деле очень подходит для еды вино, а также вышеперечисленное, и в зависимости от стиля, который вы пьете, он также хорошо сочетается с: Острым азиатским и Южноамериканские блюда (особенно полусухие и более сладкие стили). Рыба, салаты и курица.
Что такое Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec «полусухой» тип с содержанием 0,4–1,2% (от 4 до 12 граммов на литр) остаточного сахара. Moelleux Сладкий, часто ботритизированный стиль с 1,2-4,5% (от 12 до 45 граммов на литр) остаточного сахара. Термин Moelleux по-французски означает «мягкий».
