Сливочный сыр размягченный, означает, что доведен до комнатной температуры. Размягченный сливочный сыр гарантирует, что в тесте или глазури не останется комочков. Только размягченный сливочный сыр комнатной температуры может превратиться в сливочную гладкую текстуру, которую так любят в рецептах.
Сколько времени нужно, чтобы сливочный сыр стал мягким?
Поскольку сливочный сыр имеет такое высокое содержание жира, он быстро достигает комнатной температуры, если в помещении относительно тепло. Требуется около тридцати минут на столе, чтобы значительно размягчиться, и около часа, чтобы полностью стать комнатной температуры (опять же, в зависимости от температуры снаружи и на вашей кухне).
Как узнать, что сливочный сыр размягчился?
Убедитесь, что сливочный сыр размягчился, слегка нажав на него тыльной стороной ложки. Если он размякнет, он должен легко поддаться. Если это не так, продолжайте готовить в микроволновой печи на высокой мощности в течение 8 секунд, пока сливочный сыр не станет мягким.
Как приготовить размягченный сливочный сыр?
Как быстро размягчить сливочный сыр
- Чтобы получить блок сливочного сыра весом 8 унций, поместите полностью развернутый сыр на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 15 секунд.
- Добавляйте 10 секунд на каждые дополнительные 8 унций сыра или по мере необходимости, пока сливочный сыр не станет мягким.
Нужно ли размягчать сливочный сыр для чизкейка?
Какпока он не стал жестким из холодильника, все должно быть в порядке. Конечно, этот метод по-прежнему занимает около 15 минут или около того, прежде чем вы сможете использовать сливочный сыр, но это быстрее, чем ждать, пока сливочный сыр размякнет на прилавке, и нет риска чрезмерного размягчения или таяния..
