2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-13 00:11
В традиционном смысле шмеар – это обильный слой сливочного сыра на рогалике. Само слово имеет идишское происхождение, происходящее от корня «распространение» или «размазывание».
Это обычный сливочный сыр?
Это слово имеет идишское происхождение и, как полагают, происходит от корня, означающего «мазать» или «смазывать». В то время как традиционный шмеар изготавливается из простого сливочного сыра, нередко можно найти сливочные сыры, смешанные с такими ингредиентами, как лук, каперсы, травы, соленые огурцы, фрукты, перец и другие ингредиенты для создания а …
В чем разница между schmearи smear?
В качестве глаголов разница между мазать и schmear
заключается в том, что smear означает размазывать (вещество, особенно окрашивающее или грязное) по поверхности с помощью тереть, а schmear - это что-то намазать (часто schmear в первом смысле существительного).
Что такое шмеар в кулинарии?
Произношение: [SHMEER] Считается, что оно произошло от идишского слова shmirn («мазать или смазывать»), слово schmear используется в кулинарном мире для описания мазка чего-то вроде майонеза. или сливочный сыр, намазанный на булочку, рогалик и т. д..
Сколько сливочного сыра в сливочном сыре?
Вес: Just Cream Cheese
Средний кусок сливочного сыра в Murray’s весит 52 грамма (около 1,8 унции), что означает полфунта сливочного сыра. вы покупаете можете шмеар 4,36рогалики по 89 центов каждый.
Рекомендуемые:
Как приготовить сливочный сыр комнатной температуры?
Как быстро довести сливочный сыр до комнатной температуры Нарежьте сливочный сыр мелкими кубиками и разложите на тарелке. Дайте постоять при комнатной температуре примерно 15-20 минут. Вынимайте сливочный сыр из любой бумажной упаковки, но храните его в упаковке из фольги.
Должен ли сливочный сыр быть рассыпчатым?
Сухая или слизистая текстура. Сливочный сыр должен быть гладким или сливочным. Если ваш сыр кажется сухим, зернистым, известковым или имеет слизистую текстуру, значит, он уже испорчен. Почему сливочный сыр рассыпается? Поскольку сливочный сыр примерно наполовину состоит из воды, он особенно чувствителен к образованию и таянию кристаллов льда, что происходит при замораживании и оттаивании.
Можно ли заменить сливочный сыр?
Чтобы использовать в качестве заменителя сливочного сыра в выпечке и соусах, смешайте одну чашку рикотты с одной чашкой простого йогурта, чтобы получить две чашки заменителя. Для глазури и чизкейков смешайте одну чашку рикотты с одной чашкой густых сливок, чтобы получилось две чашки заменителя.
Сливочный сыр изобрели в Филадельфии?
Происхождение. По иронии судьбы, несмотря на свое название, Philadelphia Cream Cheese был изобретен в Нью-Йорке, а не в Филадельфии. В 1872 году Уильям Лоуренс, молочник из Честера, штат Нью-Йорк, попытался сделать Невшатель, острый, рассыпчатый сырный продукт, популярный в то время в Европе.
Что такое размягченный сливочный сыр?
Сливочный сыр размягченный, означает, что доведен до комнатной температуры. Размягченный сливочный сыр гарантирует, что в тесте или глазури не останется комочков. Только размягченный сливочный сыр комнатной температуры может превратиться в сливочную гладкую текстуру, которую так любят в рецептах.
