“Для тех, кто ест много сырой, богатой лектинами пищи – например, вегетарианцев или тех, кто придерживается диеты, богатой растениями, – повышенное потребление лектина и, как следствие, желудочно-кишечные расстройства, такие как тошнота, диарея и вздутие живота, могутослабляют нежную слизистую оболочку кишечника, вызывая синдром повышенной кишечной проницаемости, общесистемное воспаление и …
Вредны ли лектины для кишечника?
Исследования показывают, что растительные лектины могут даже играть роль в лечении рака (3). Однако употребление в пищу большого количества определенных типов лектинов может повредить стенку кишечника. Это вызывает раздражение, которое может привести к таким симптомам, как диарея и рвота. Это также может помешать кишечнику правильно усваивать питательные вещества.
Какие продукты, по словам доктора Гандри, вызывают дырявый кишечник?
Утверждение 1: Лектины из злаков, бобовых, некоторых видов молочных продуктов, фруктов, паслена и овощей семейства огурцов вызывают повышение проницаемости кишечника («дырявый кишечник»).
Каких 3 продуктов доктор Гандри советует избегать?
Продукты, которых следует избегать
По словам доктора Гандри, вы можете есть некоторые из запрещенных овощей – помидоры, сладкий перец и огурцы – если они были очищены от семян. Диета «Парадокс растений» делает упор на цельные, питательные источники белка и жира, но запрещает пасленовые, фасоль, бобовые, зерновые и большинство молочных продуктов.
В каких продуктах больше всего лектинов?
Они есть во всех растениях, но сырые бобовые (фасоль,чечевица, горох, соевые бобы, арахис) и цельные зерна, такие как пшеница, содержат наибольшее количество лектинов.
