2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-13 00:11
Коричная кислота содержится в большинстве зеленых растений и имеет низкую токсичность. Он используется в ароматизаторах и в производстве метиловых, этиловых и бензиловых эфиров для парфюмерной промышленности. Он также является предшественником подсластителя аспартама.
В каких продуктах содержится коричная кислота?
Кроме того, коричную кислоту обычно можно получить из корицы (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), цитрусовых, винограда (Vitis vinifera L.), чая (Camellia sinensis (L.) Kuntze), какао (Theobroma cacao L.), шпинат (Spinacia oleracea L.), сельдерей (Apiumgraveolens L.) и овощи семейства крестоцветных [18].
Для чего используется коричная кислота?
транскоричная кислота используется в производстве ароматизаторов, красителей и фармацевтических препаратов; но в основном его используют для производства метилового, этилового и бензилового эфиров. Эти сложные эфиры являются важными компонентами духов. Кислота также является предшественником подсластителя аспартама.
Содержится ли коричная кислота в корице?
Корица (Cinnamomum zeylanicum и Cinnamon cassia), вечное дерево тропической медицины, принадлежит к семейству лавровых. … Корица в основном содержит эфирные масла и другие производные, такие как коричный альдегид, коричная кислота и циннамат.
Как производится коричная кислота?
Коричные кислоты образуются в биосинтетическом пути, ведущем к фенилпропаноидам, кумаринам, лигнанам, изофлавоноидам, флавоноидам, стильбенам, ауронам,антоцианы, спермидины и дубильные вещества [5].
Рекомендуемые:
Где содержится малоновая кислота?
Малоновая кислота – это встречающееся в природе вещество, содержащееся во многих фруктах и овощах. Есть предположение, что цитрусовые, выращенные в органическом земледелии, содержат больше малоновой кислоты, чем фрукты, выращенные в традиционном сельском хозяйстве.
Где содержится маргариновая кислота?
Маргариновая кислота была обнаружена в выделении подкаудальной железы европейского барсука (Meles meles) и в секрете затылочной железы самца двугорбого верблюда (Camelus bactrianus), где она находится. один из многих химических феромонов, отвечающих за поиск и выбор партнера.
Где содержится соляная кислота в пищеварительной системе?
Пищеварение и всасывание в желудочно-кишечном тракте Соляная кислота является основным компонентом желудочного сока и секретируется париетальными клетками слизистой оболочки желудка в области дна и тела. У здоровых взрослых внутрижелудочный рН колеблется от 1,5 до 2,5 натощак.
Где содержится малеиновая кислота?
Название малик происходит от латинского слова яблоко, малум. Яблочная кислота содержится в других фруктах, таких как виноград, арбузы, вишня, а также в овощах, таких как морковь и брокколи. Эта кислота в основном используется в пищевой промышленности, включая конфеты и напитки.
Где содержится сиаловая кислота?
Сиаловые кислоты также присутствуют во многих жидкостях человеческого организма, включая слюну, желудочный сок, сыворотку, мочу, слезы и грудное молоко (таблица 2). Свободная сиаловая кислота обнаруживается в моче, особенно у больных сиалурией, у которых за 1 день может быть выведено до 7 г сиаловой кислоты (Montreuil et al.
