Малоновая кислота – это встречающееся в природе вещество, содержащееся во многих фруктах и овощах. Есть предположение, что цитрусовые, выращенные в органическом земледелии, содержат больше малоновой кислоты, чем фрукты, выращенные в традиционном сельском хозяйстве.
Как пахнет малоновая кислота?
Внешний вид Белый кристаллический порошок. Молекулярная масса 104,06. Запах Уксусный acid. Удельный вес 1,6 г/мл при 20°C.
Как иначе называется малоновая кислота?
Малоновая кислота также известна как Пропандиовая кислота или дикарбоксиметан. Название происходит от греческого слова Malon, что означает яблоко.
В чем растворима малоновая кислота?
Малоновая кислота, полярная молекула, которая также способна к ионизации, оказалась растворимой в воде и метиловом спирте, но нерастворимой в гексане.
Где найти малонат?
Малонат представляет собой трехуглеродную дикарбоновую кислоту, которая может быть обнаружена в различных тканях организма, включая в тканях соевых бобов, мозге крыс, дождевых червей и мидий (Kim, 2002; Stumpf and Беррис, 1981; Банди и др., 2001).