Вино редко должно быть холоднее 45°F , если только они не пьют на крыльце в жаркий день. Тем не менее, бенгальские огни должны иметь температуру от 40°F до 50°F, так как CO2 лучше задерживается в более холодных жидкостях. Винтажное и престижное шампанское кюве можно подавать наверху из-за сложности и веса.
Какие вина следует охлаждать?
Более легкие, фруктовые и сухие белые вина, такие как Пино Гриджио и Совиньон Блан, идеально подходят для более низких температур, обычно между 45-50 градусами. Бутылки с пузырьками, такие как шампанское, просекко, игристое брют и игристое розовое вино, всегда должны быть охлаждены до 40-50 градусов.
Стоит ли охлаждать Ламбруско?
Вино Ламбруско производится из винограда сорта Ламбруско. … Все Ламбруско подаются охлажденными, независимо от цвета, и это еще одна причина, по которой это летний выбор.
Нужно ли охлаждать персиковое вино?
Фруктовые вина следует подавать холодными, подобно белому виноградному вину. Идеальная температура подачи должна быть между 7ºC и 9ºC. Это помогает выявить свежие фруктовые качества вина. Храните их в холодильнике.
Как подают Темпранильо?
Подавать при температуре 45–49°F. Совет: чем светлее вино по цвету и стилю, тем холоднее его следует подавать, чтобы сохранить кислотность и свежесть. Совет по бокалам: бокал на ножке с U-образной чашей улавливает и распределяет цветочные и фруктовые ароматы вина.
