КАК ТМИН НА ВКУС? Насыщенный и сытный, землистый и теплый, с оттенком цитрусовых, тмин мгновенно придает глубину любому блюду. Используйте молотый тмин, а не целые семена тмина в рецептах, где вы хотите, чтобы аромат равномерно распределялся по всему продукту.
Как бы вы описали вкус тмина?
Cumin's теплый, землистый, слегка перечный вкус и аромат работает в большем количестве блюд, чем вы можете себе представить. Он, вероятно, не только входит в ваш любимый рецепт чили, но и является ключевым ингредиентом индийского карри, ближневосточных блюд, таких как хумус, и мексиканских блюд, таких как фахитас..
Что дает тмин в пищу?
Тмин является распространенным ингредиентом многих пикантных блюд со всего мира. Он добавляет теплый вкус и особенно хорошо работает в супах, тушеных блюдах и карри. Люди также могут использовать эту специю для приправы к овощам или мясу перед жаркой.
Тмин похож на карри?
Семена тмина. Тмин известен тем, что придает карри мускусный оттенок и придает глубину вкуса перцу чили. Вы можете использовать целые семена тмина в некоторых блюдах, но чаще они используются, когда их измельчают в мелкий порошок. Если вы откусите целые семена тмина, вы почувствуете интенсивный взрыв вкуса.
Какой на вкус и запах тмин?
ТМИН. Вкус: Острый и слегка горьковатый вкус, добавляет теплоты вашим блюдам. Внешний вид: длинные светло-коричневые семена. Запах: Острый, теплый, слегка ореховый, с землистым ароматом (очень заметно при растирании).
