С точки зрения фактического процесса добавления соли в свинину, которая является основным качеством бекона, древние китайцы первыми изобрели бекон, и есть записи этого типа раннего бекона еще в 1500 г. до н.э. У древних римлян также был бекон из свиной лопатки.
Когда был изобретен бекон?
История бекона восходит к 1500 г. до н.э., когда китайцы лечили свиные грудинки солью, создавая раннюю форму бекона, хотя свиньи были одомашнены в Китае в 4900 г. до н.э. и также выращивались в Европе к 1500 г. до н.э. Существует предположение, что римляне и греки научились бекону …
Ели ли римляне бекон?
Среди тог и крутых шлемов римляне ели сало. … Модель, которая сделала его таким популярным среди римлян, была той же самой, что держала его в животах у людей тысячелетия спустя. Поскольку свиней было легко содержать, а соление и вяление сохраняли мясо, это стало практичным выбором.
Бекон сделан из собаки?
Бекон получают из свиней. После того, как животное собрано, туша разделяется на несколько частей. Одна из этих частей включает поясницу, ребра и живот.
Откуда взялся бекон?
Бекон может быть получен из брюха, спины или боков свиньи практически из любого места с исключительно высоким содержанием жира. В Соединенном Королевстве бекон больше всегораспространено, но американцы больше знакомы с «полосатым» беконом, также известным как боковой бекон, который нарезается из свиной грудинки.
