По сути, как только эта непереваренная часть цветной капусты попадает в толстую кишку, находящиеся там бактерии начинают ее ферментировать. В свою очередь, это может вызвать вздутие живота и газообразование. Не говоря уже о том, что цветная капуста также содержит так называемые глюкозинолаты, которые являются серосодержащими химическими веществами.
Почему нельзя есть цветную капусту?
Риски. Употребление цветной капусты может иметь некоторые нежелательные последствия, особенно если ее есть в избытке. Вздутие живота и метеоризм: Продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызвать повышенное вздутие живота и метеоризм. Однако большинство людей могут переносить эти продукты в умеренных порциях.
Как избежать газообразования при употреблении овощей?
Попробуйте эти советы, чтобы облегчить газообразование:
- Медленно переходите на диету с высоким содержанием клетчатки, постепенно увеличивая потребление клетчатки в течение нескольких месяцев.
- Придерживайтесь небольших порций продуктов, которые могут вызвать газообразование. …
- Увеличив потребление клетчатки, обязательно увеличьте потребление воды.
Может ли цветная капуста вызывать газообразование в течение нескольких дней?
Некоторые овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи, белокочанная капуста, спаржа и цветная капуста, как известно, вызывают избыток газов. Как и бобы, эти овощи также содержат сложный сахар, раффинозу. Тем не менее, это очень полезные продукты, поэтому перед тем, как исключить их из своего рациона, поговорите со своим врачом.
Как сделать цветную капусту более удобоваримой?
Соблюдение режима low-FODMAP (аббревиатура от ферментируемых олиго-, ди-, моносахаридов и полиолов) может помочь устранить эти трудно перевариваемые волокнистые продукты. Если вы чувствительны к крестоцветным овощам, таким как цветная капуста, попробуйте приготовить их, а не есть сырыми.