Менее половины участников сообщили об увеличении газообразования при употреблении пинто или печеной фасоли в течение первой недели, а у 19% было повышенное газообразование при приеме черноглазого гороха в течение первой недели. От 3% до 11% участников сообщали об усилении метеоризма в течение всего периода исследования, даже если они ели морковь, а не бобы.
Черноглазый горох вызывает газы, как фасоль?
Возможно, это просто удача, но согласно небольшому исследованию, черноглазый горох реже, чем черная фасоль или пегая фасоль фасоль, вызывает кишечный газ. … Все бобовые содержат клетчатку и вещества, известные как олигосахариды, которые не могут быть расщеплены пищеварительными ферментами человека.
Черноглазый горох вызывает газы у людей?
У некоторых людей черноглазый горох может вызвать боль в желудке, газы и вздутие живота из-за содержания в нем раффинозы, типа клетчатки, которая может способствовать проблемам с пищеварением (17).
Как избавиться от газов после употребления бобов?
5 способов избежать газообразования с помощью бобов
- Не торопитесь – постепенно добавляйте бобовые в свой рацион. Начните с нескольких столовых ложек и увеличивайте дозу.
- Хорошо замочите и хорошо промойте. …
- Варите фасоль, пока она не станет очень мягкой. …
- Добавьте аджван или эпазоте – обе эти специи снизят газообразование – клянусь эпазоте! …
- Chew – ешьте медленно и тщательно пережевывайте каждый кусочек.
Какие бобы вызывают наименьшее газообразование?
Среди бобов Национальный институтHe alth (NIH) говорит, что черная фасоль, фасоль, фасоль пинто и фасоль пинто с большей вероятностью могут вызвать газообразование. Черноглазая фасоль, с другой стороны, является одной из наименее газообразных фасолей, по данным клиники Кливленда.
