Что такое раскатывающее тесто? Настольная или настольная тестораскаточная машина - это часть промышленного оборудования, которое пекари могут использовать для приготовления теста в больших количествах, не занимая много времени. Он идеально подходит для ресторанов и пекарен с огромным количеством заказов на любимые блюда, включая выпечку, пасту и пиццу.
Что следует искать в тестораскаточной машине?
Выделенные функции:
- Изготовление из высококачественной стали с эмалевым покрытием.
- Электрический – используется двигатель мощностью ½ л.с.
- Компактный дизайн – подходит для домашнего использования.
- Имеет два валика для улучшения результатов – всего несколько проходов хорошо раскатывают тесто.
- Максимальная ширина листа теста 18 дюймов.
- Раскатывает тесто в тонкие однородные листы толщиной до 5 мм.
Что такое тестораскаточная машина?
Процесс. Тесто сжимается между двумя или более вращающимися валками. … Чаще всего технология раскатки теста используется для производства слоеных изделий из теста, таких как круассаны и пирожные, но она также подходит для производства хлеба, лепешек и пиццы.
Можно ли использовать тестораскаточные машины для теста для печенья?
Это хорошо даже для тех из вас, кто любит раскатывать тесто thiccccc - до 12 мм, если быть точным! … Пара вещей, которые следует учитывать при использовании тестораскаточной машины: вы не хотите, чтобы ваше тесто было слишком холодным, иначе оно может треснуть. Начните с самого высокого значения и постепенно снижайте его до предпочтительного.толщина.
Что такое тестораскаточная машина?
Тестораскаточная машина – это кухонная машина, которая раскатывает кусочки теста до нужной толщины. Полученные листы получаются гладкими, однородными и выполняются за несколько минут, что намного короче, чем прокатка вручную.
