Лакса - острое блюдо из лапши, популярное в Юго-Восточной Азии. Лакса состоит из различных видов лапши, чаще всего из толстой рисовой лапши, с начинкой из курицы, креветок или рыбы. Большинство вариаций лаксы готовят из густого и острого кокосового супа или бульона, приправленного кислым асамом.
Полезна ли лакша?
Хотя Лакса вкусная, она полезная? Лакса определенно является блюдом, которым вы должны наслаждаться в умеренных количествах, поскольку его вкус обусловлен высоким содержанием жира и колоссальной порцией натрия в 2000 мг. Тем не менее, если порции контролируются, Лакса вполне пригодна для употребления и может вписаться в здоровую и устойчивую диету.
Что вы подаете с лакшей?
Сочетания блюд Лакса
- Тамаринд и скумбрия. …
- Кокос и горько-сладкий лайм каламанси. …
- Курица и лемонграсс. …
- Листья Лакса и креветочная паста. …
- Тыква и листья лайма. …
- Свинина и ананас на гриле. …
- Гребешки и душистый базилик. …
- Говядина и арахис.
В чем разница между лакшей и раменом?
Да, лакса, безусловно, обладает ярким вкусом. С другой стороны, у вас есть рамен, более тонкий китайско-японский бульон, чистый как день, но душный, как ночь. Добавьте желтую лапшу кансуи, грибы шитаке, зеленый лук, нарезанную свинину и хрустящие водоросли, и у вас получится потрясающее блюдо.
Как пахнет лакса?
Из кухни я чувствую запахбогатый, соленый аромат Nyonya laksa – восхитительное блюдо с насыщенным сливочным кокосовым карри, которое подается со свежей круглой рисовой лапшой, с тонко нарезанным, хрустящим луком-шалотом, обжаренными во фритюре пористыми слоями тофу и нарезанный белый лук.
