Неаполитанский соус, также называемый соусом Наполи или соусом Наполетана, - это собирательное название различных основных томатных соусов, полученных из итальянской кухни, которые часто подают с макаронами или вместе с ними. В Неаполе неаполитанский соус называют просто la salsa, что буквально переводится как соус.
Из чего делают соус Наполитана?
Что такое соус Наполитана? Это очень быстрый соус, приготовленный из просто помидоров, чеснока, молотого красного перца и базилика. Это также то, что американцы назвали бы маринарой.
В чем разница между соусом Неаполь и соусом маринара?
Соус, известный большинству американцев как «маринара», на самом деле больше похож на «неаполитанский соус», родом из Неаполя, Италия. … Неаполитанский соус - это, по сути, томатный соус, приготовленный из помидоров и лука. Вот об этом! Это также возможность немного поговорить о консервированных помидорах Сан-Марцано.
Что такое Неаполь?
Наполи. / (ˈnaːpoli) / существительное. итальянское название Неаполя.
Почему эта паста называется неаполитанской?
Шеф-повар назвал блюдо в честь Неаполя, Италия (отсюда и «Неаполь»). Фонетически японский язык не различает R и L как отдельные звуки, и поэтому использует одни и те же символы катаканы для обозначения звуков R и L западных алфавитов.
