Моносахариды представлены в виде соединений с открытой цепью с использованием проекционных формул (рис. 1.1) Фишера. Однако в растворе в этой форме в заметных количествах существуют только триозы и тетрозы. Пентозы и гексозы циклизуются, т.е. образуют кольцевые структуры.
Каковы примеры троек?
Двумя встречающимися в природе триозами являются альдотриоза (глицеральдегид) и кетотриоза (дигидроксиацетон) . Эти триозы являются важными метаболитами в клеточном дыхании. Например, глицеральдегид-3-фосфат (C3H7O6P) представляет собой метаболит триозы. который служит промежуточным звеном в различных метаболических путях.
Какова структура триозы?
Триоза – это моносахарид, или простой сахар, содержащий три атома углерода.
Сколько типов кольцевых структур возможно для фруктозы?
Рисунок 11.6 . Кольцевые структуры фруктозы. Фруктоза может образовывать как пятичленные фуранозные, так и шестичленные пиранозные кольца. В каждом случае возможны как α-, так и β-аномеры.
Почему моносахариды образуют кольцевые структуры?
Моносахариды классифицируются на основе положения карбонильной группы и количества атомов углерода в основной цепи. … Эти кольцевые структуры являются результатом химической реакции между функциональными группами на противоположных концах гибкой углеродной цепи сахара, а именнокарбонильная группа и относительно удаленная гидроксильная группа.
