Вы накрываете индейку во фритюре?

Вы накрываете индейку во фритюре?
Вы накрываете индейку во фритюре?
Anonim

Индейка должна быть помещена в горловину корзины первой. Медленно опустите корзину в горячее масло, чтобы полностью покрыть индейку. Поддерживайте температуру масла на уровне 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию) и готовьте индейку в течение 3 1/2 минут на фунт, около 45 минут. Осторожно извлеките корзину из масла и слейте индейку.

Вы накрываете крышкой, когда жарите индейку во фритюре?

Присматривайте за птицей в течение всего времени жарки и следите за тем, чтобы во время приготовления температура была на уровне 350°С. Оставьте это открытым. Вы должны жарить индейку в течение 3-4 минуты на фунт.

Вы накрываете крышкой, когда жарите во фритюре?

Производитель рекомендует готовить с опущенной крышкой. Зачем вообще жарить под крышкой? Это создает конденсат, который затем капает обратно в масло, а также частично испаряет пищу, что снижает смысл жарки во фритюре. … Совет Откройте крышку и жарьте небольшими партиями.

Индейка должна быть полностью погружена в масло?

При работе с большим количеством горячего масла выберите достаточно большую посуду, чтобы полностью погрузить индейку, не выплескивая ее. Масло должно покрывать индейку на 1-2 дюйма. Выберите безопасное место на открытом воздухе для жарки индейки во фритюре. Нагрейте растительное масло до 350°F.

Сколько индейка должна стоять перед обжариванием во фритюре?

Вынуть индейку из рассола, промыть и обсушить. Дать постоять при комнатной температуреминимум за 30 минут до начала приготовления.

Рекомендуемые: