Промывание SCOBY Scoby, напротив, не нуждается в ополаскивании. Вы смоете некоторые микробы, которые помогают вашему сладкому чаю превратиться в чайный гриб, поэтому лучше всего переносить скоби прямо из одной партии чайного гриба в другую, с минимальными усилиями, и все будет готово. просто отлично.
Как вы чистите скоби?
Чтобы очистить систему, удалите чайный гриб, SCOBY и достаточное количество заварного чая для следующей партии; отложите в безопасный контейнер. Очистите контейнер, используя дистиллированный белый уксус и теплую воду. Как только система будет очищена, добавьте чайный гриб, SCOBY и заварной чай обратно в сосуд, добавьте свежий сладкий чай и возобновите процесс.
Можно ли повторно использовать материнский scoby?
Да! Во время каждой ферментации материнская скоби (тот, который вы добавили) производит детеныша скоби. Каждый scoby можно использовать четыре раза, прежде чем он станет слишком старым и его нужно будет выбросить.
Можно ли трогать скоби голыми руками?
При работе с скоби убедитесь, что вы тщательно вымыли руки, прежде чем прикасаться к скоби. … Когда вы работаете над партией или перевозите скоби в гостиницу, не оставляйте банку со скоби без крышки без крышки. Если вам нужно покинуть зону заваривания, накройте банку.
Что убивает скоби?
Сырой мед может на самом деле убить SCOBY из-за его антимикробных свойств. Патока создает очень неприятный привкус, а стевияморит СКОБИ голодом. Какая вода вам нужна? Вам нужна чистая вода, без бактерий и химикатов.
