Щавелевая кислота и пурины: употребление в пищу слишком много шпината может повлиять на способность организма усваивать минералы. Щавелевая кислота, содержащаяся в шпинате, связывается с цинком, магнием и кальцием, из-за чего организм не усваивает достаточное количество питательных веществ, что может привести к дефициту минералов.
Кому следует избегать употребления шпината?
Люди, которые принимают препараты для разжижения крови, такие как варфарин, должны проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем употреблять большое количество шпината (34). Люди, склонные к образованию камней в почках, могут отказаться от шпината. Эта листовая зелень также очень богата витамином К1, что может быть проблемой для людей, принимающих препараты для разжижения крови.
Почему вреден сырой шпинат?
Шпинат содержит щавелевую кислоту. Когда вы едите слишком много шпината, щавелевая кислота связывается с кальцием и образует оксалаты (нерастворимые соли) в кишечнике. Эти соли ограничивают усвоение кальция вашим организмом.
Шпинат вреден для человека?
Если это будет потребляться человеком, это будет опасно для их здоровья, как язва, запор, пищевое отравление. Микротоксин, обнаруженный в шпинате, представляет собой грибы, которые портят здоровье человека и влияют на него.
Что произойдет, если я буду есть шпинат каждый день?
Есть никаких побочных эффектов употребления шпината каждый день, если употреблять его в ограниченных количествах. Недостатки чрезмерного ежедневного употребления шпината следующие: Щавелевая кислота и пурины: употребление слишком большого количества шпината может нарушитьспособность организма усваивать минералы.
