Типичное тесто для печенья не должно быть таким липким, хотя иногда оно может быть слегка липким в зависимости от рабочей среды, в которой вы находитесь.
Что делать, если тесто для Сникердудла слишком липкое?
Если у вас слишком липкое тесто для печенья, скатайте его в шарики, вам нужно охладить его, чтобы оно затвердело. Если это не сработает, следующим шагом в исправлении липкого теста для печенья будет добавление большего количества муки (понемногу) и повторное охлаждение при необходимости.
Тесто для Сникердудла должно быть рассыпчатым?
Тесто для печенья может показаться немного рассыпчатым после добавления сухих ингредиентов, но это нормально! Продолжайте смешивать сухие ингредиенты, и смесь прекрасно соберется. Обязательно охлаждайте тесто для печенья не менее 1 часа, чтобы масло охладилось, когда печенье отправится в духовку.
Как исправить липкое тесто для печенья?
Если у вас получилось липкое тесто для печенья, вы можете добавить еще один сухой ингредиент: кукурузный крахмал. Идите медленно, просто добавляя чайную ложку за раз, а затем комбинируя. Вы не хотите добавлять кукурузный крахмал, если ваше тесто очень липкое, но если оно слишком липкое, это идеальное средство.
Ничего, если тесто для печенья липкое?
Тесто для печенья липкое, его трудно раскатывать и резать. Тесто, наверное, стало слишком теплым. … Быстрая заморозка в холодильнике или морозильной камере улучшит поведение большинства видов теста - масло быстро затвердевает. Для удобства раскатайте тесто между листами пергаментной бумаги и охладите.
