Буррито и фахита – два мексиканских блюда. Эти два блюда являются очень известной частью мексиканской кухни. Но если мы хотим взглянуть поближе, то фахита - это разновидность техасско-мексиканской еды. Это сделало бы это блюдо смесью двух разных регионов: Техаса и Мексики..
Откуда берутся буррито?
Корни буррито уходят в прошлое на тысячи лет. Еще в 10 000 г. до н.э. использование кукурузных лепешек для заворачивания продуктов было обычной практикой среди культур Мезоамерики, проживающих в регионе, который сегодня известен как Мексика. Историки считают, что это было предшественником современных блюд на основе тортильи, таких как тако и буррито.
Буррито родом из Мексики?
В Мексике буррито – это маленькие ослики, а не огромная лепешка с рисом и бобами. … Хотя существуют теории, согласно которым его происхождение находится в северной Мексике в начале мексиканской революции, буррито в том виде, в каком мы его знаем сегодня, не подавали до 1930-х годов в Калифорнии.
Что означает буррито по-мексикански?
Слово буррито означает «маленький ослик» на испанском языке, являясь уменьшительной формой от ослика или «ослика». Название буррито применительно к блюду, возможно, происходит от тенденции буррито содержать много разных вещей, похожих на то, как осел мог бы много нести..
Кесо на самом деле мексиканское?
Кесо. Вы заметите, что мексиканская еда американизирована с обильным применением расплавленного илитертый сыр. … Мягкий желтый сыр, полученный из чеддера, который часто называют «queso», не может быть более отличным от белых, нюансированных, острых мексиканских сыров, которые компенсируют жару перец.
