Buffalo – это место, где готовят лучшие куриные крылышки, сыр с плесенью и сельдерей входят в состав блюд. Anchor Bar изобрел тренд на куриные крылышки, когда у них закончилась еда. Псс! Буйволы на самом деле не летают, и, следовательно, не имеют крыльев, однако у курицы есть крылья, и они очень вкусны с глазурью из острого соуса.
Действительно ли у буйволов есть крылья?
Крыло Баффало в американской кухне представляет собой непанированную часть куриного крылышка (плоского или барабанного), которую обычно обжаривают во фритюре, а затем покрывают или окунают в соус, состоящий из острого соуса из кайенского перца на основе уксуса и растопленного сливочного масла. к подаче.
Почему у буйволов крылья?
Ходят слухи, что их изобрело заведение под названием Anchor Bar в Буффало, вернее, их владелица Тересса Беллиссимодид, после того, как случайно отправили крылышки вместо других куриных частей и, как таким образом, ныне известная закуска была изобретена из-за желания не тратить впустую отличную птицу.
В чем разница между куриными крылышками и крылышками буйвола?
Так в чем же на самом деле разница между куриными крылышками и крылышками буйвола? Куриные крылышки обычно относятся ко всей части куриного крыла от суставов до кончиков крыльев. Крылья Баффало, с другой стороны, представляют собой часть куриных крылышек, состоящую из более мелких частей, куска барабана и плоской части / вингетта.
Кто первым приготовил крылышки буйвола?
Первая тарелка с крылышками была подана в 1964 году в семейном заведении в Буффало.называется якорным баром. Крылышки были детищем Терессы Беллиссимо, которая покрыла их своим особенным соусом и подала с сыром с плесенью и сельдереем, потому что это было то, что у нее было под рукой.
