Чечевица - съедобная бобовая культура. Это однолетнее растение, известное своими линзовидными семенами. Его высота составляет около 40 см, а семена растут в стручках, обычно по два семени в каждом. Как продовольственная культура, большая часть мирового производства приходится на Канаду и Индию, производя 58% совокупного мирового производства.
Можно ли есть чечевицу на низкоуглеводной диете?
Фасоль и бобовые В зависимости от личной переносимости, вы можете включить небольшое количество в низкоуглеводную диету. Вот количество углеводов на 1 чашку (160–200 граммов) вареной фасоли и бобовых (44, 45, 46, 47, 48, 49): Чечевица: 40 граммов углеводов, 16 из которых - клетчатка.
Чечевица – хорошие или плохие углеводы?
Чечевица - это тип бобовых, категория, в которую также входят бобы, соя и нут. Из-за их высокого содержания углеводов бобовые обычно избегают на строгой кето-диете. На самом деле, 1 чашка (180 граммов) вареной чечевицы содержит 36 граммов углеводов.
Чечевица – это белок или углевод?
Бобовые, в том числе фасоль, горох и чечевица, являются недорогим и здоровым источником белка, калия и сложных углеводов, включая пищевые волокна.
Может ли чечевица заменить углеводы?
Новое исследование Университета Гвельфа показывает, что замена половины доступных углеводов из картофеля или риса вареной чечевицей может снизить уровень глюкозы в крови более чем на 20% у здоровых людей. взрослые люди. Исследование опубликовано в Journal of Nutrition. Чечевица значительноснизить уровень глюкозы в крови.
