«Твердые выдержанные сыры дольше всех хранятся в холодильнике», - сказал Фрейер. «Большинство могут храниться от четырех до шести месяцев в в вашем холодильнике, если вы храните их правильно.
Как понять, что сыр испорчен?
Сыр: пахнет кислым молоком . Если вы заметили плесень на твердом сыре, обычно безопасно отрезать заплесневелую часть и съесть остальное., так как споры, скорее всего, не распространятся по всему сыру. Еще одним признаком того, что сыр испортился, является запах или вкус испорченного кислого молока.
Можно ли есть сыр с истекшим сроком годности?
Если вы думаете о том, как производится и выдерживается сыр, вы можете быть более склонны полагать, что это такая пища, которая не всегда портится после истечения срока годности. Даже если есть небольшая плесень, употребление сыра с истекшим сроком годности может быть безопасным - если вы срежете плесень, и он все еще будет хорошо пахнуть.
Можно ли заболеть от старого сыра?
У вас может быть неприятный вкус или расстройство желудка. Промежуточный сценарий: у вас может быть умеренная аллергическая реакция, заболевание пищевого происхождения или проблемы с дыханием. Худший сценарий: вас могут госпитализировать, поставить на диализ или даже умереть.
Почему срок годности выдержанного сыра истекает?
Хотя обычно это срок годности, это не означает, что сыр испортится на следующий день. Почти во всех случаях качество твердого сыра сохраняется еще несколько недель. Чем дольше срок хранения этогоконкретного сыра, тем медленнее ухудшается его качество. Это означает, что чем дольше срок годности, тем можно будет есть.
