Хорошее эмпирическое правило – заменять их примерно каждые пять лет. Чаще смотрите на свои кастрюли. Когда они начинают казаться деформированными, обесцвеченными или поцарапанными, обязательно прекратите их использовать.
Безопасно ли использовать старые кастрюли и сковородки?
Вы можете тратить энергию и загрязнять пищу. Ваши старые кастрюли и сковородки могут выполнять свою работу, но они могут готовить не так хорошо, как должны. Некоторые сковороды могут даже загрязнить вашу еду, когда они станут слишком старыми. Вот несколько причин, по которым стоит подумать о походе в магазин кухонных принадлежностей за новым набором.
Почему сковороды с антипригарным покрытием перестают работать?
Антипригарное покрытие может перестать выделять пищу и начать прилипать по разным причинам, в том числе: Использование аэрозольных кулинарных спреев – эти спреи горят при более низких температурах и пригорают к покрытию что приводит к накоплению брызг. … Вы должны использовать слабый или средний огонь, чтобы сохранить антипригарное покрытие.
Почему сковороды с антипригарным покрытием не служат долго?
Небольшое количество масла требуется для сковород с антипригарным покрытием
Я обнаружил, что со временем даже самые лучшие сковороды, похоже, теряют свои антипригарные свойства, потому что небольшие остатки пищи портят или портят поверхность. покрытие. … Перед использованием немного смажьте маслом, чтобы продлить срок службы покрытия, и избегайте использования масляных спреев.
Стоит ли выбрасывать тефлоновые сковороды?
Когда ваша сковорода поцарапана, часть антипригарного покрытия может отслаиваться от пищи (сковорода также становится более липкой). Это может привести к выделению токсичныхсоединения. … Если ваша сковорода повреждена, выбросьте ее на всякий случай. Чтобы ваши кастрюли были в хорошем состоянии, используйте деревянные ложки для перемешивания пищи и избегайте стальной мочалки и штабелирования кастрюль.
