Термин «пивоварня» по-французски означает «пивоварня», от среднефранцузского Brasser «варить», от старофранцузского bracier, от вульгарного латинского braciare, кельтского происхождения. Его первое использование на английском языке было в 1864 году.
Что означает Brasserie?
: неофициальный, обычно французский ресторан, предлагающий простую и сытную еду.
В чем разница между бистро и пивной?
Пивные бары по определению большие, открытые, шумные места; их меню, как правило, длинное, и, что бы они ни предлагали, почти всегда есть устрицы, суп и шашлык - и, конечно же, пиво. … Бистро маленькие, камерные, сдержанные.
Что подают в пивной?
French Brasserie Classics
В большинстве баров есть что-то вроде сырого бара, предлагающего устрицы, моллюски и мидии, которые подаются просто на ледяной подушке с дольками лимона. Как правило, вы также найдете выбор супов, салатов, бутербродов, омлетов, пасты и просто приготовленных блюд из курицы, стейков и рыбы.
Когда была изобретена брассери?
Его первое использование на английском языке было в 1864. Происхождение слова, вероятно, связано с тем фактом, что пиво варили в помещении, а не привозили: таким образом, гостиница варила свое собственное пиво, а также поставляла еду и неизменно жильё.
