Мороженое с фисташками или мороженое с фисташками - это вкус мороженого, приготовленный с использованием фисташек или ароматизаторов. Часто отчетливо зеленого цвета.
Настоящее фисташковое мороженое зеленого цвета?
Наиболее распространенным является смесь фисташки, миндаля и хлорофилла (или другого зеленого пищевого красителя). Это цвет и вкус, к которым привыкло большинство потребителей, поскольку подавляющее большинство (вероятно, более 85%) фисташкового мороженого и джелато производится из этого вида продукта.
Должны ли фисташки быть зелеными?
Согласно американским производителям фисташек, вы можете доверять небольшой вещи, называемой каротиноидами, почему фисташки зеленые внутри. … В сочетании с хлорофиллом эти картеноиды придают орехам их желтый и зеленый оттенки.
Фисташки окрашены в зеленый цвет?
Скорлупа фисташки естественно бежевого цвета, но иногда в коммерческих фисташках она окрашивается в красный или зеленый цвет. Первоначально импортеры наносили краску, чтобы скрыть пятна на скорлупе, оставшиеся после сбора семян вручную.
Как бы вы описали фисташковое мороженое?
Если вам интересно, какое на вкус фисташковое мороженое, будьте уверены, что оно сладкое и сливочное, каким и должно быть мороженое, с тонкими пикантными ореховыми нотками фисташек.
