В целом, молочные продукты с низким содержанием жира будут лучше храниться в морозильной камере. Это связано с тем, что жир может отделяться при замораживании молока, в результате чего после оттаивания текстура становится несколько зернистой. Однако это можно исправить с помощью погружного блендера или просто встряхнув емкость.
Какое молоко лучше всего замораживать?
Молоко на основе коровьего молока, такое как коровье и козье молоко, очень хорошо замерзает, но также, вероятно, будет подвергаться разделению. Так как в них мало жира, обезжиренное и обезжиренное замороженное молоко лучше всего. В то время как замороженное молоко сохраняет все свои исходные питательные вещества, отделение жира может придать молоку «зернистую» текстуру после оттаивания.
Можете ли вы заморозить любое молоко?
Большинство видов молока можно заморозить. Независимо от типа, его следует переложить в воздухонепроницаемый, пригодный для замораживания пакет или контейнер перед замораживанием, если это необходимо. Это не только снижает риск разрыва упаковки в морозильной камере, но и экономит место.
Можно ли заморозить молоко в пластиковых бутылках?
Все, что вам нужно сделать, это налить немного (примерно 1/2 стакана) из вашей пластиковой бутылки или картонной коробки, чтобы обеспечить расширение, а затем положить его в морозильную камеру. Молоко должно быть заморожено только около 3 месяцев (Совет: используйте перманентный маркер, чтобы написать дату, когда оно будет помещено в морозильную камеру).
Можно ли заморозить молоко в картонных упаковках?
Заморозить молоко несложно – только обязательно сделайте это до истечения срока годностидата. Молоко расширяется при замораживании и, если свободного пространства недостаточно, контейнер может треснуть. Если у вас осталось молоко в пакете, перелейте его в пластиковый контейнер с крышкой и заморозьте.
