Должны ли вегетарианцы принимать железо?

Оглавление:

Должны ли вегетарианцы принимать железо?
Должны ли вегетарианцы принимать железо?
Anonim

Должны ли вегетарианцы и веганы принимать препараты железа? Национальные институты здоровья предполагают, что строгим вегетарианцам (тем, кто исключает все продукты животного происхождения) нужно потреблять в два раза больше диетического железа, чем мясоедам. Это связано с более низким усвоением негемового железа в растительной пище.

Склонны ли вегетарианцы к дефициту железа?

Вегетарианцы имеют высокую распространенность истощенных запасов железа. Более высокая доля вегетарианцев по сравнению с невегетарианцами страдала железодефицитной анемией. Это особенно верно для женщин-вегетарианок в пременопаузе.

Как вегетарианцы получают железо?

Для вегетарианцев источники железа включают:

  1. тофу;
  2. бобовые (чечевица, сушеный горох и фасоль);
  3. цельнозерновые хлопья (в частности, обогащенные железом сухие завтраки);
  4. зеленые овощи, такие как брокколи или азиатская зелень;
  5. орехи, особенно кешью;
  6. сухофрукты, такие как абрикосы;
  7. яйца; и.

Нужно ли вегетарианцам дополнительное железо?

Вегетарианцам необходимо убедиться, что они получают достаточно железа и витамина B12, а веганам достаточно кальция, железа и витамина B12. Считается, что женщины подвергаются особому риску дефицита железа, в том числе те, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Почему вегетарианцы нуждаются в большем количестве железа?

Всасывание железа заметно увеличивается при употреблении продуктов, содержащих витамин С, вместе с продуктами, содержащими железо. Вегетарианцы не имеют более высокого уровня дефицита железа, чем мясоеды. Железо является важным питательным веществом, поскольку оно является центральной частью гемоглобина, который переносит кислород в крови.

Рекомендуемые:

Интересные статьи
Что подразумевается под вопрошающим?
Подробнее

Что подразумевается под вопрошающим?

(Запись 1 из 2): специально спрашивающий: тот, кто консультируется с астрологом. Что означает Кверент в картах Таро? Кверент стал использоваться для обозначения «человека, который сомневается в оракуле», потому что обычно, когда у человека возникает проблема, требующая потустороннего совета, он ищет оракула в первое место.

Где находится драм?
Подробнее

Где находится драм?

Все типы RAM, включая DRAM, представляют собой энергозависимую память, в которой биты данных хранятся на транзисторах. Эта память расположена ближе к вашему процессору, поэтому ваш компьютер может легко и быстро получить к ней доступ для всех процессов, которые вы выполняете.

Хороша ли кона хонзо?
Подробнее

Хороша ли кона хонзо?

При весе 32,3 фунта Honzo не совсем легкий, но это был один из самых легких байков в Field Trip, и он обладает легкой маневренностью, которую вы ожидаете от трейлового хардтейла. … Быстрые манеры Honzo остаются неизменными на спусках, и пока трасса не слишком крутая, поездка доставляет удовольствие.