Моллюски могут содержать различные уровни тяжелых металлов, которые могут накапливаться в организме и вызывать проблемы со здоровьем. Кроме того, моллюски могут вызывать заболевания пищевого происхождения и аллергические реакции.
Аллергические реакции
- Рвота и диарея.
- Боль и спазмы в животе.
- Отек горла, языка или губ.
- Ульи.
- Одышка.
Почему моллюски вредны?
Поскольку моллюски действительно содержат холестерин, они считались вредными для вас. Теперь мы знаем, что пищевой холестерин является лишь незначительным фактором, влияющим на уровень холестерина в крови: общее потребление калорий, а также количество и тип жиров, таких как транс-жиры и насыщенные жиры, в рационе гораздо важнее..
Разве христианам нельзя есть моллюсков?
Они едят только мясо травоядного с раздвоенными копытами и птиц без зоба и без перепончатых лап; они также не едят моллюсков любых видов и едят только рыбу с чешуей. Любое другое животное считается нечистым и не пригодным для употребления в пищу. Все овощи, фрукты и орехи съедобны.
Когда нельзя есть моллюсков?
Общие предания гласят, что мы должны есть моллюсков, особенно устриц, только в месяцы с буквой «R». Таким образом, мы можем съесть все устрицы, мидии и моллюски, которые мы можем есть с сентября по апрель, но притормозим в мае.
Можетвредно есть слишком много моллюсков?
Употребление в пищу загрязненных моллюсков может привести к болезням пищевого происхождения. Фактически, моллюски, такие как моллюски, морские гребешки, устрицы и мидии, были причиной более 45% случаев пищевых отравлений, связанных с морепродуктами, в США с 1973 по 2006 год (26).
