Для хранения нежных трав лучше всего отрезать нижнюю часть стеблей, удалить все увядшие или коричневые листья и поместить их в литровый контейнер, Кувшин Мейсона или стакан с водой примерно на дюйм воды на дне, как у цветов. (Если это контейнер с крышкой, вы можете накрыть его крышкой!
Как сохранить травы свежими дольше?
Вместо того, чтобы помещать травы в воду, вы должны завернуть стебли во влажное кухонное полотенце, поместить в пластиковый контейнер или завернуть в полиэтиленовую пленку, а затем хранить в холодильник. Влажное бумажное полотенце гарантирует, что травы не высохнут и сохранят их свежими до 2 недель.
Как сделать так, чтобы травы дольше хранились в холодильнике?
Разложите травы вдоль в один слой на слегка влажном бумажном полотенце. Свободно сверните травы и переложите в закрывающийся полиэтиленовый пакет или в пластиковую пленку. Хранить в холодильнике. Этот прием также хорошо работает с шалфеем, чабером и зеленым луком.
Вы можете заморозить свежие травы, чтобы использовать их позже?
Выберите: вы можете либо заморозить свои травы в лотке для кубиков льда, либо хранить их в плоском виде в пакете для морозильной камеры, создавая тонкий «кирпичик» из трав, который вы можете разбить разделы, когда захотите. … Как только кубики полностью замерзнут, переложите их в пакет для заморозки для длительного хранения.
Можно ли хранить свежие травы при комнатной температуре?
По словам Гарольда МакГи, базиликидеально хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике, потому что он подвержен повреждениям от холода. Меняйте воду по мере необходимости: меняйте воду через несколько дней, если вода начинает обесцвечиваться.
