Одним из наиболее важных микроэлементов в сорго является железо. Четверть чашки сорго содержит примерно 12% рекомендуемой суточной нормы. Другие микроэлементы, содержащиеся в сорго, включают: Калий.
Полезно ли сорго при дефиците железа?
Сорго - это богатое питательными веществами зерно, которое можно использовать по-разному. Он богат витаминами и минералами, такими как витамины группы В, магний, калий, фосфор, железо и цинк. Кроме того, это отличный источник клетчатки, антиоксидантов и белка.
Сорго лучше пшеницы?
Витамины (см. рис. 2) Пшеница содержит больше тиамина, чем сорго, и больше, чем просо и сорго, содержание рибофлавина. Ниацин (не показан) и витамин B6 существенно не различаются между тремя типами муки. Просо содержит меньше витамина Е, чем два других вида муки.
Можно ли есть сорго каждый день?
Добавление одной или двух порций сорго в ваш ежедневный рацион может принести вашей пищеварительной системе огромную пользу! Порция сорго содержит 48% рекомендуемой суточной нормы клетчатки! Клетчатка является главным регулятором тела, помогая пище проходить через пищеварительную систему.
Сорго лучше кукурузы?
Сорго содержит немного больше калорий, чем кукуруза, но меньше граммов жира. … Среди зерновых культур сорго занимает пятое место в мировом производстве после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя.
