Пахлава - это слоеный десерт из теста фило, наполненный измельченными орехами и подслащенный сиропом или медом. Это была одна из самых популярных сладких пирожных османской кухни.
Что такое пахлава?
Пахлава - это традиционный десерт из теста, который известен своим сладким, насыщенным вкусом и слоеной текстурой.
Из чего делают традиционную пахлаву?
Традиционная турецкая пахлава, также известная как фистикли пахлава или фисташковая пахлава, обычно готовится из теста фило, мелко измельченных фисташек, сливочного масла и простого сиропа из сахара, воды и лимонного сока.
Пахлава какой национальности?
Происхождение и история пахлавы
Современная пахлава, возможно, была изобретена в Турции во времена Османской империи, а затем модифицирована в Греции. Во многих средиземноморских странах есть свои варианты пахлавы, рецепт которых немного изменен, чтобы сделать его уникальным.
Какая на вкус пахлава?
В этом рецепте простой пахлавы используются классические фисташки, грецкие орехи и фундук для восхитительного и орехового вкуса. Хрустящая текстура орехов дополняет маслянистую текстуру теста, а экстракт апельсина также добавляет цитрусовые нотки моросящей воде, делая этот десерт многослойным и ароматным.
