Нет, мицеллообразование не происходит в этаноле, потому что алкильная цепь мыла становится растворимой в спирте. Следовательно, мицеллообразование происходит в воде как растворителе, а не в этаноле.
Будет ли образовываться мицелла во всех типах растворителей?
Мицеллы могут образовываться только вокруг взвешенных молекул масла в смеси. Этанол - очень хороший растворитель, он даже может растворять масло, образуя прозрачный раствор.
Где происходит мицеллообразование?
Мицеллы образуются путем самосборки амфифильных молекул. Структуры содержат гидрофильный/полярный участок (головка) и гидрофобный/неполярный участок (хвост) [1]. Мицеллы образуются в водном растворе, при этом полярная часть обращена к внешней поверхности мицеллы, а неполярная часть образует ядро.
Что не может образовывать мицеллы?
Сборка амфифильных полимеров приводит к образованию наномицелл (НМ) с гидрофобным ядром и гидрофильной оболочкой [42]. … С научной точки зрения, молекулы хитозана не обладают амфифильными свойствами и, следовательно, не могут образовывать мицеллы в воде.
Какие молекулы могут образовывать мицеллы?
Мицелла образуется, когда разнообразные молекулы, включая мыла и моющие средства, добавляются в воду. Молекула может представлять собой жирную кислоту, соль жирной кислоты (мыло), фосфолипиды или другие подобные молекулы. Молекула должна иметь сильно полярную «голову» и неполярную«хвост» полярной углеводородной цепи.
