Dioscorea - это род из более чем 600 видов цветковых растений семейства Dioscoreaceae, произрастающих во всех тропических и умеренно теплых регионах мира. Подавляющее большинство видов обитают в тропиках, и лишь несколько видов обитают в умеренном климате.
Являются ли батат и тапиока одним и тем же?
Как существительные, разница между тапиокой и бататом заключается в том, что тапиока - это крахмалистая пища, приготовленная из растения маниока, используемого в пудингах, а батат - это вода.
Каковы особенности батата?
Физическое описание. Растения батата имеют толстые клубни (как правило, развитие основания стебля), которые часто имеют толстую, почти кору, кожуру. Длинные, тонкие, однолетние, вьющиеся стебли несут лопастные или цельные листья, расположенные очередно или супротивно. Однополые цветки собраны в длинные кисти.
Как в Великобритании называют ямс?
Американский ямс редко встречается в Великобритании, однако этот термин часто используется в США для обозначения того, что британцы называют сладким картофелем; Британцы едят их жареными (как и большинство других блюд) и еще не привыкли к американскому блюду из «зефирного батата».
Как в Индии называют батат?
alata, белый ямс из Индии и Малайского полуострова, широко культивируется из-за его увеличенных корней. Слоновья нога (D. [или Testudinaria] elephanipes), выращиваемая в Африке, употребляется в пищу в голодные дни.…
