Сырная паста - это мягкий пастообразный сыр или плавленый сырный продукт. Иногда используются различные дополнительные ингредиенты, такие как несколько сыров, фруктов, овощей и мяса, и существует множество типов сырных паст.
Мягкий сыр – это то же самое, что сырная паста?
Сливочный сыр и сливочный сыр - это одно и то же. … Они мягкие и кремовые. Плавленый сыр также может иметь слегка кисловатый вкус. Спреды из сливочного сыра используются на рогаликах, крекерах, хлебе, выпечке, глазури.
Какой сыр можно намазывать?
Намазываемые сыры могут иметь вкус от мягкого до мягкого и изготавливаться из пастеризованного или непастеризованного молока. Распространенные сорта включают Бурсен, Бри, сливочный сыр и чеддер..
Какие сыры считаются мягкими?
Следующие мягкие коммерческие сыры, как правило, всегда изготавливаются из пастеризованного молока и считаются безопасными: сливочный сыр . творог . обработанная моцарелла.
Эти распространенные мягкие сыры иногда бывают сырыми, поэтому ищите этикетку «пастеризованный» на:
- козий сыр.
- голубой сыр.
- сыр фета.
- камамбер.
- бри.
- сыр рикотта.
Можно ли использовать сырную пасту для чизкейка?
Сливочно-сырная паста с содержанием жира около 30% (или чуть меньше) подходит для использования. Сыр должен иметь густую консистенцию. Низкийжирный сыр более тонкий, и если вы его используете, чизкейк не будет таким насыщенным или плотным. Ингредиенты смешиваются в миксере на низкой-средней скорости.
