Южноафриканский крупный рогатый скот, который обычно разводят для мясной промышленности, включает:
- Африканерский крупный рогатый скот, который также особенно подходит для молочного животноводства.
- Angus Beef/Aberdeen Angus, одна из первых пород крупного рогатого скота, выведенная исключительно для производства говядины.
Какой скот лучше всего подходит для мяса?
Вот список некоторых известных пород мясного скота:
- Блэк Ангус.
- Герефордский скот.
- Пьемонтский скот.
- Брахман Бифмастер.
- Обрак.
- Караку.
- Даркенбергер.
- Лимузен.
Какая порода крупного рогатого скота наиболее прибыльна в Южной Африке?
Общество заводчиков Nguni Cattle, основанное в 1985 году, называет эту породу породой, которая «производит наибольшее количество килограммов говядины с гектара при наименьших затратах», что делает Нгуни «самая прибыльная и экономически устойчивая мясная порода».
Какая мясная порода самая вкусная?
Порода. Angus в настоящее время является самым популярным среди владельцев ранчо в Северной Америке. Отчасти это связано с экономическими факторами - крупный рогатый скот ангусской породы быстро взрослеет и хорошо прибавляет в весе, - но также и потому, что говядина ангусской породы надежно мраморная и нежная.
Что лучше герефорд или ангус?
Мясо крупного рогатого скота ангусской породы более высокого качества по сравнению с герефордской. Так как герефорды имеют белый цвет шерсти, они более склонны к пигментации кожи и раку, ноКрупный рогатый скот породы Ангус устойчив ко многим из этих проблем, поскольку у него сплошная черная или красная шерсть.
