Идеальный размер помола для приготовления кофе в перколяторе Грубый помол лучше всего подходит для приготовления кофе в перколяторе. Как простой и простой метод заваривания кофе с помощью перколятора находит отклик у многих традиционалистов, которым не нужно какое-либо причудливое оборудование (или даже электричество) для приготовления вкусного кофе.
Какой кофе вы используете в кофеварке?
Лучший кофе для использования в кофеварке – это цельное зерно средней обжарки. Цельные бобы почти всегда лучше, чем предварительно размолотые (4), как для вкуса, так и для оптимизации размера помола.
Как вы перемалываете зерна для перколятора?
Используйте жерновую кофемолку вместо ножевой кофемолки для более равномерного помола кофе для кофеварки. Кофемолки с лезвиями, как правило, самый дешевый вариант, требуют, чтобы вы перемалывали кофейные зерна до тех пор, пока вы не решите, что они достаточно мелкие, в то время как кофемолки с жерновами перемалывают зерна до указанной вами крупности.
Можно ли использовать кофе мелкого помола в кофеварке?
Не существует специального кофе, приготовленного специально для кофеварок. Вы можете использовать любой кофе грубого помола, в идеале от грубого до среднего помола. Избегайте мелкомолотого кофе, так как зерна могут раствориться и пройти через фильтр.
Как долго вы перемалываете кофейные зерна для кофеварки?
Перколятор имеет грубый помол; в кофейнике для эспрессо используется очень мелкий помол. Веб-сайт Starbucks (starbucks.com) рекомендует «очень хорошийпомол, 30-35 секунд в кофемолке с лезвиями для кофе, используемого в эспрессо-машине.
