Основными диетическими углеводами являются сахара и сложные углеводы. Сахара включают моносахариды, такие как глюкоза и фруктоза, и дисахариды, такие как сахароза (столовый сахар), мальтоза и лактоза (молочный сахар). Сложные углеводы (полисахариды) включают крахмалы и пищевые волокна.
Каким типом углеводов является манноза?
Манноза является сахарным мономером альдогексозного ряда углеводов. Это эпимер С-2 глюкозы. Манноза играет важную роль в метаболизме человека, особенно в гликозилировании некоторых белков.
Что такое сложные углеводы?
Сложные углеводы состоят из молекул сахара, соединенных вместе в длинные сложные цепи. Сложные углеводы содержатся в таких продуктах, как горох, бобы, цельнозерновые и овощи. Как простые, так и сложные углеводы превращаются в глюкозу (сахар в крови) в организме и используются в качестве энергии.
Каковы 3 типа сложных углеводов?
Три основных типа углеводов: сахара, крахмалы и клетчатка.
Являются ли олигосахариды сложными углеводами?
Сложные углеводы, содержащие три или более моносахаридов, связанных вместе, делятся на олигосахариды, содержащие от трех до десяти моносахаридов, и полисахариды, содержащие более десяти моносахаридов, связанных вместе. Эти сложные углеводы включают крахмалы, гликоген ипищевые волокна.